Как появился первый брендированный чай. История развития и популяризации напитка в Англии и за ее пределами
История брендированного чая
Еще в начале XVIII столетия в Британии чай считался напитком привилегированного класса. Дело в том, что налоги на его ввоз в страну были очень высокими. Поэтому позволить себе чашечку чая могли только аристократы и королевская семья. Но благодаря Томасу Твайнингу все изменилось. Этот человек сделал большой вклад в историю напитка. И до сих пор можно увидеть на прилавках магазинов чай с логотипом компании англичанина.
Как появился первый чай с логотипом
В 1717 году Твайнинг открыл в Англии первую чайную лавочку ("Золотой лев"). Если раньше вход в кофейни был дозволен только мужчинам, то его заведение начали посещать женщины. В 1784 внук Томаса смог договориться о понижении налогов на поставку чая. С того времени напиток стал доступен всем слоям населения. В 1837 году Twinings пожаловали Королевский Ордер "Постоянного поставщика чая Ее Величества". Это право закреплено за ней и сегодня.
Так как с одной и той же плантации сложно получить качественные листья (некоторые могут быть повреждены), представители компании нашли поставщиков из разных стран и первыми начали купажировать чай (смешивать разные сорта). Это помогло улучшить вкусовые качества напитка.
В 1910 первый брендированный чай появился на прилавках Парижа, где Twinings открыли собственный магазин. А в период Второй мировой войны компания поставляет напиток для Красного креста. Дополнительно чай становится частью военных наборов продуктов.
С 1964 начинается производство заварки в пакетиках, а с 1972 - экспорт сырья для приготовления напитка. В 1981 стартует выпуск охлажденного чая в бутылках.
Twinings предлагают множество сортов чая. Наиболее знаменитый из них - Earl Grey. Именно английская компания первой начала выпуск этого сорта. Представитель десятого поколения семьи, Стивен Твайнинг утверждает, что Earl Grey выпускался еще в 1835 году. Согласно легенде, английский граф Грей отправил в Китай дипломата, учинившего там дворцовый переворот. И в качестве благодарности за помощь новый император отправил вместе с ним в Великобританию особый сорт чая и рекомендации по его приготовлению. Эта информация до сих пор засекречена компанией.
#брендированный чай #чай с логотипом #чай
