Если вы хотите приготовить вкусное блюдо на завтрак и у вас есть для этого 30 минут, лучшими вариантами будут пирог, кексы, маффины, сырники, запеканки. Все эти блюда, во-первых, сытные, во-вторых, полезные, ведь их можно готовит с ягодами, фруктами и без муки.
Редакция FoodOboz выбрала для вас идеальный рецепт вкусного блюда для завтрака – маффины с бананом и овсяными хлопьями, которые вы приготовите всего за 30 минут. Рецепт был опубликован в Telegram-канале "Кулинарные рецепты".
Ингредиенты:
- бананы – 4-5 шт.
- молотый миндаль – 250 г
- яйца – 2 шт.
- разрыхлитель – 2 ч. л.
- кокосовое масло – 80 г
- мелкие овсяные хлопья – 1/2 стакана
- жидкий мед – 60 мл
- ванильный экстракт – 1 ч. л.
- корица – 2 ч. л.
- грецкие орехи – 1/2 стакана
- шоколад или сахарная пудра
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 °C.
2. Формочки для маффинов смажьте маслом или вставьте бумажные вкладыши.
3. Грецкие орехи поджарьте на сухой сковороде, около 3 минут, постоянно помешивая.
4. Готовые орехи порежьте мелко.
5. Бананы нарежьте и переложите в блендер.
6. Добавьте туда же яйца, мед, растопленное кокосовое масло и ванильный экстракт, взбейте.
7. В отдельной миске смешайте молотый миндаль, овсяные хлопья, разрыхлитель и корицу и добавьте банановую смесь, перемешайте.
8. Готовое тесто переложите в формочки и поставьте в разогретую духовку и готовьте около 25-30 минут.
9. Дайте им остыть и посыпьте сахарной пудрой или растопленным шоколадом.
Источник FoodOboz.
