Ингредиенты: Стейк форели, Соевый соус , Лимон, Специи (разноцветный перец, кориандр, семена горчицы, морская соль), Масло оливковое
Способ приготовления:
Почистить стейки от чешуи со всех сторон, промыть и обсушить бумажным полотенцем. В миске смешать специи с соевым соусом и добавить 1 ст. л. сок лимона, мариновать стейки 20 минут в холодильнике. Рыбу вытащить из маринада.
Высушить влагу салфетками. Со всех сторон обмазать стейки оливковым или растительным маслом. И сразу положить на решетку гриля. Решетка должна быть очень горячей. Обжаривать по 3-4 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!
