Мы понемногу продвигаемся вперед и сегодня пробуем четвертый образец - воронежскую тушенку "Бобровский мясокомбинат. Говядина тушеная Высший Сорт ГОСТ 338 гр." Симпатичная банка, опять же с ключиком для удобства.
Открываем банку. Выглядит обещающе. Запах хороший. Банка открылась легко. Жесть из которой банка изготовлена достаточно толстая, что должно положительно сказаться на хранении.
Но выложив тушенку в сковороду, я, честно говоря, расстроился. Да, жира практически нет, желе тоже нет. Однако качество мяса оставляет желать лучшего. Много лаврового листа и жил. На фотографии можно рассмотреть присутствие всех этих нежеланных прелестей.
Ну что же, все лишнее было извлечено, тушенка приготовлена. Вкус тушенки ничем не выделяется. В меру соли и специй. Есть ощущение, что мясо переварено. После приготовления тушенка стала похожа на кашу без различимой фактуры мясных волокон. Пришло время ставить оценки:
- Качество - 6
- Отсутствие посторонних элементов - 6
- Вкус - 7
Итого получаем 19 баллов.
Бобровский не оправдал изначальных ожиданий. Оценки получились низкими. Всем пока и до скорых встреч.
#тушенка #нз #продукты