Очень удачный рецепт. Попробуйте! Бесподобные лепешки, особенно вкусно с домашним творогом .
Для тех, кто больше любит видео формат, приглашаю на свой канал "ДУШЕВНЫЕ РЕЦЕПТЫ ", где Вы можете увидеть этот видео рецепт пошагово:
Ингредиенты:
Для тесто .
- муку 1300 гр.
- кефир 1 литр
- сода 1 ч.л.
- разрыхлитель 1 ч. л.
- сахар 1 ст. л.
- соль 1 ч.л.
- подсолнечное масло 1 ст. л.
Для начинки:
- фарш (говяжий ) 500 гр.
- творог (домашний ) 500 гр.
- соль 1ч.л.
- чёрный перец 1/2ч.л.
- подсолнечное масло 1ст.л.
Для подачи .
- сливочное масло 100 гр.
способ приготовления :
1) Из выше указанных ингредиентов замешиваем тесто и оставляем на 30 минут в тёплом месте .
2) Готовим начинку к фаршу добавляем специи ,соль ,подписку масло,лук все тщательно перемешаем и добавляем творог ,перемешаем.
3) Наша начинка готова .
4)Готовое тесто разделяем на не большие кусочки .
5)В тонкий пласт раскатываем кусок теста и выкладываем на половинку начинку , а второй частью накрываем начинку и закрепляем края , аккуратно вырезаем край .
6) На сухой сковородке Выпекаем с двух сторон .
7)Готовые лепешки выкладываем на тарелку и намазываем сливочным маслом ,накрываем лепешки пакетом и полотенцем ,чтобы получились они мягкими .
8)Готовые лепешки нарезаем на 3 части и наслаждаемся .