Всем здравствуйте! Сегодня приехала с ночи и пошла в Магнит. Решила, что лучше сразу закуплюсь, хорошо список был с собой. Купила все, что нужно.
Всего закупилась на 4 тысячи, на фотографии не попал в кадр фарш из свинины (две упаковки). Теперь будем докупать только хлеб, молоко и если что то закончится. Пришла домой, точнее доехала на такси. С работы утром автобус довозит только до автовокзала, а там мне ещё километра полтора идти. Когда налегке, то без проблем, но с 3мя тяжёлыми пакетами я бы не дошла. Такси по городу стоит 100р. у нас. Около дома муж встретил.
Пока сумки разбирала, решила что спать сейчас не буду, надо кур сразу разделать и разложить по пакетам в морозилку.
Крылышки отдельно, бедра отдельно, спинки отдельно сложила.
Обрезки я не выкидываю, у нас в деревне осталась собака, я ему собираю. Раз в две недели мы отвозим туда крупы, покупаем кости и что собрала из дома, соседка варит и кормит его. Я очень скучаю по нему, но забрать к себе мы его не можем, он большой (охотник). Я когда брала его ещё совсем маленьким, мне не сказали, что он так вымахает. А теперь уже ничего не зделаешь, ездим его проведываем. Соседка с ним подружилась, сначала он её не подпускал, даже один раз за рукав ухватил. Но она не сдавалась, у неё большой опыт в общении с большими собаками. Дома у неё живёт собака Джек, больше нашего раза в два. Соседка сама нам предложила кормить его, мы первое время мотались сами, но каждый день не наездиешся, на работу надо. Да и по деньгам накладно выходило, вот она нам и предложила его кормить. Сейчас подружились они, она приходит, разговаривает с ним, отпускает побегать по двору.
Что-то отвлеклась я совсем от темы, а, что делать хочется с Вами поделиться воспоминаниями добрыми.
Вообщем разложила я все по покетам и убрала в морозилку, грудку перекрутила на мясорубке и смешала с фаршем из свинины.
Основную часть фарша я тоже убрала и оставила себе, на котлетки. Решила сделать не совсем обычные, а в рисовых хлопьях и панировочной смеси. Её я давно купила и только сегодня вспомнила, что она у меня есть.
Сформировала я котлетки, обваляла в рисовых хлопьях и в этой самой смеси. Вообще её нужно разводить с водой, чтобы по консистенции получился кляр, но и так получилось не плохо.
Я сегодня купила масло подсолнечное нерафинированное, с запахом. Очень мне захотелось варёной картошки с луком и этим маслом. Наварила в мундире, очистила, порезала, лук, соль и масло (вкуснота из детства). И ещё приготовила салат из редьки. Очень все было вкусно.
Пришла Софья со школы и мы покушали, потом они с папой ходили в библиотеку, я сегодня больше никуда не выходила. После обеда отдыхала, завтро нужно уборкой заняться, ну и конечно новыми кулинарными шедеврами😊 (после завтро нам на работу, а Соня одна будет, нужно наготовить всем еды). Вот такие у нас сегодня дела. Ну и ещё одну позитивную фоточку хочу Вам показать.
Всем до встери! Не болейте.