Еще совсем недавно, у садоводов Белгородской области, основными культурами для закладки садов считались яблоня, груша, слива и вишня. Но глобальное потепление расширило возможности для местных аграриев в выборе более маржинальных направлений сельскохозяйственного бизнеса.
Фермерские хозяйства, с небольшими земельными наделами, не могут конкурировать с крупными с/х игроками на рынке и всегда находятся в поиске более рентабельной культуры для посева или закладки сада. Аналогичная задача с выбором посадочного материала стояла и перед фермером из г. Белгорода, (КФХ) Натальей Быковой. Ознакомившись с научными материалами опытных селекционных институтов, получив рекомендации от сотрудников Белгородского государственного аграрного университета им. Горина, посетив крупные садоводческие хозяйства на территории России и в странах ближнего зарубежья, ею было принято решение о закладке сада орехоплодной культурой – грецким орехом. По ее мнению именно эта сельхоз. культура станет альтернативой традиционным косточковым садам в данном регионе.
Итак, весной 2021 г., в Белгородском районе, с. Никольское был заложен промышленный сад грецкого ореха на территории 20 Га. Со слов фермера, с выбором правильного сорта и поставкой саженца ореха ей помогли специалисты из одного из старейшего молдавского питомника «Agro Nuts», где выращивание данной культуры признано на государственном уровне приоритетным. Первый достойный сбор урожая в 2 тонны с Га планируется получить на 6 год, который и является расчетным периодом окупаемости. В дальнейшем урожайность будет только увеличиваться. До момента вступления в плодоношение сада, фермеру будет помогать государство, путем предоставления субсидии, как на закладку сада, так на уход.
Ореховод их Белгорода поведала о преимуществах выращивания грецкого ореха перед другими культурами:
- высокие питательные и лечебные свойства плодов;
- высокая цена и стабильный спрос, т.к. грецкий орех используется не только в кондитерской, но и в фармацевтической, химической, масложировой отраслях;
- культура не требовательна к хим. средствам защиты, а органическое выращивание не загрязняет экологию;
- высокие экономические показатели. При вступлении сада в плодоношение, с учетом благоприятных погодных условий и должным уходом, средняя урожайность составит 4 тонны с Га. При цене закупки (в 2022 году) заготовителями ядра сортового ореха 500 руб./кг, прибыль с 1Га составит 2 млн. руб.
Надеюсь данная статья поможет фермерам определиться с выбором культуры для закладки садов как на Белгородчине, так и других регионах Черноземья.