Агротехника выращивания цветной капусты практически такая же, как и у других разновидностей этой овощной культуры. Единственная разница в том, что этот вид капусты нуждается более плодородной почве и в дополнительном увлажнении.
При этом она холодостойкая и нормально переносит временные заморозки до -3 градусов.
Наиболее благоприятная температура для хорошего роста и формирования 15-20 градусов. При температуре выше 25 градусов притормаживается рост и развитие головок из-за активного отрастания вегетативной массы.
В знойную и сухую погоду кочанчики теряют свою плотность и качество и начинают рассыпаться. Во избежание таких проблем, капусту правильнее выращивать среди других более высоких растений и деревьев. Только при этом место надо выбрать такое, чтобы солнце освещало капусту минимум 6 часов в день.
На месте прошлогоднего произрастания капусту сажать не надо, лучше посадить там, где в прошлом году росла морковь, картофель, огурцы либо бобовые. Полив капусте необходим каждые два дня, в сухую погоду земля должна быть всегда влажной.
Своевременные подкормки для капусты так же важны, как и полив. Первую подкормку надо внести осенью, достаточно будет 6 кг свежего навоза на кв.м. Если осенью подготовить почву под посадку не успели или забыли, можно весной раскидать компост и перекопать.
Чтобы урожай был ранним, рассаду в возрасте 40-50 дней надо уже высаживать в первых числах мая в грунт без укрытия.
В середине июня высаживают рассаду для получения более позднего урожая. За две недели до посадки рассады ее нужно начать закаливать, выносить днем в сад либо на балкон, а вечером заносить. Температура при этом должна быть не ниже +5 градусов.
При посадке рассаду углубляют до первых настоящих листочков. После этого на несколько дней молодой рассаде желательно создавать тень. По прошествии двух недель нужно провести внекорневую подкормку комплексными удобрениями.
Следующую подкормку вносят через 10 дней, для этого на 10 л воды нужно взять 2г хлористого калия, столько же борной кислоты, 30 г аммиачной селитры и 40 суперфосфата. В последний раз капусту нужно подкормить в период формирования кочанов, разбавленным водой коровяком (8Х1).
От вредителей и для дополнительной подкормки землю и сами растения можно припудривать золой. Прекрасных Вам урожаев!