Снизилась жирность молока?
Давайте разбираться в проблеме👇🏼
Показатель жирности – это содержание жирных кислот, выраженное в процентах. Именно от этого параметра зависит вкус, качество и консистенция молочной продукции.
От чего же зависит этот показатель?
1️⃣ Структура рациона. Сбалансированное питание, содержащее белки, жиры, углеводы, а также витамины и микроэлементы – основа для получения качественного молока.
2️⃣ Наследственность. Селекционеры годами выводили породы коров, которые дают молоко с низкой или высокой жирностью. При покупке телёнка на это необходимо обращать внимание.
3️⃣ Возраст коровы. При старении организма жирность может снижаться на 5-10%. Чем корова моложе – тем её молоко жирнее.
4️⃣ Сезонность. В тёплое время года животные потребляют большое количество травы, что может положительно повлиять на жирность молока.
Зимой же владельцы хозяйств сталкиваются с ограничением в выборе кормов, поэтому при составлении рациона нужно позаботиться о дополнительных добавках.
Для получения молока с высоким содержанием жира необходимо отслеживать и соблюдать все указанные факторы. Только это создаст все необходимые условия для высоких удоев и изготовления качественной молочной продукции😌
Желаем всем хороших удоев❤️