Общеизвестно, что мы едим глазами. Чем красивее выглядит блюдо, тем лучше оно воздействует на наши рецепторы, и мы хотим съесть это как можно скорее. Пример? Овсянка. В школьной столовой овсянку подавали на завтрак в виде серовато-коричневого супа, который никто не хвалил прилюдно и никому не приходило в голову фотографировать. Загляните в Instagram для разнообразия - одна и та же каша может выглядеть феноменально. Некоторые из них так украшены, что немного неловко осквернять их ложкой.
В реальной жизни, когда рутина утра прерывается безумием общения с детьми, никто не будет создавать сложные композиции из фруктов в тарелке с кашей, большинство скорее выберет экспресс-вариант - просто бросит горсть любимых фруктов и все.
В течение недели я ценю быстрые и проверенные решения, оставляя время на утонченность для выходных. Но приятно съесть что-то, что выглядит немного иначе, чем обычно, и при этом может быть приготовлено в мгновение ока. Именно так обстоит дело с сегодняшним завтраком.
Пока помидоры пекутся, я режу круассаны, готовлю творог и завариваю чай в своей любимой кружке. Обычный завтрак, но как-то лучше, приятнее. Что вы думаете об этом способе сделать утро более приятным?
- 1 круассан (можно взять обычную булочку)
- 2 ломтика белого сыра
- 2 ложки сливок
- соль, перец
- горсть помидоров черри
- несколько листьев свежего базилика
- шнитт-лук
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Поместите помидоры в форму для запекания и запекайте, пока кожица не начнет трескаться.
- Вы также можете обжарить их на сковороде, накрыв крышкой, периодически помешивая.
- Измельчите сыр, смешайте со сливками, солью, перцем и рубленой зеленью.
- Разрежьте круассан пополам. Намажьте каждую половинку сыром и положите сверху печеные помидоры.
- Посыпьте дополнительной зеленью.
Приятного аппетита.