Ассортимент шампуров просто огромен. Они по-разному выглядя и сконструированы, выполнены из отличных материалов, имеют всяческие формы и размеры. Помимо эргономики и функциональности, производители заботятся и об эстетике шампуров, украшая рукоятки и снабжая наборы декоративными футлярами. Это делает комплекты шампуров превосходным и небанальным подарком. Правильный шампур позволяет приготовить правильный шашлык. Материал Форма Форма влияет на удобство приготовления. Так, круглые вертелы плохо фиксируются, и это неудобно. Плоские легко зафиксировать и отмыть, но шашлык на них готовится только с двух сторон. Хорошо удерживаются на мангале и позволяют добиться равномерной прожарки квадратные модели. Прекрасно прожаривается шашлык и на угловых шампурах. Рукоятка Толщина лезвий Оптимальная толщина лезвий – от 2 мм. Это важно, чтобы шампур мог легко удерживать на себе вес мяса. Причем параметры толщины наиболее важны для изделий не угловой формы. Длина Лучше подбирать длину шампуров под ман