Во многих продуктах питания содержится витамин А. Для чего полезно это вещество, узнайте из этой статьи.
Что это такое
Витамин A бывает в двух формах: в виде ретинола и каротина (провитамин А). Последний превращается в ретинол уже в организме человека.
Польза
Витамин А способствует поддержанию здоровья зрительной системы человека. Его назначают при определенных проблемах со зрением, в том числе, при катаракте.
Ретинол способствует также усилению иммунитета, улучшению метаболизма и нормализация синтеза белков.
В каких продуктах содержится витамин А
К продуктам питания богатым ретинолом относятся морковка, тыква, болгарский перец, петрушка, шпинат, брокколи. Его много в персиках, абрикосах, яблоках и винограде. В организм витамин А может поступать в составе арбуза и дыни.
Существуют также животные источники этого вещества. Это рыбий жир, печень, сливочное масло, сливки, яичные желтки и цельное молоко.
Суточная доза
В разном возрасте организму требуется различное количество витамина А. Женщинам и девушкам старше 14 лет требуется 700 мкг, а мужчинам — 900 мкг. Для детей и подростков 9 - 13 лет этот показатель — 600 мкг, а от года до 8 лет — 300-400.