Вытяжной вентиляционный зонт
Начнём с того, что определим какой нам именно нужен вытяжной зонт. Для подбора вентиляционного зонта нам потребуется определить площадь той поверхности над которой он будет установлен. Например площадь варочной поверхности, если это кухонный зонт. Может быть это покрасочная камера или ёмкость с парообразованием, мангал или промышленный станок.
Предположим, что у нас варочная панель со сторонами 500х1500 мм, значит вентиляционный зонт должен быть не менее этого сечения. Кухонный зонт должен полностью перекрывать обслуживаемую поверхность, а лучше с превышением с каждой стороны по 100-150 мм.
Итак мы имеем варочную поверхность 500х1500 мм, соответственно нам нужен кухонный вытяжной зонт со сторонами 500х1500 мм.
Теперь у нас встаёт вопрос: «Какой подобрать вентилятор и сечение трубы (воздуховода) для вентиляционного зонта?»
Вентилятор для вентиляционного зонта
Для того, чтобы вытяжной зонт мог работать, необходимо обеспечить скорость потока воздуха на срезе зонта не менее 0,5 м/с.
Если этого не соблюсти, то клубы пара, дыма, пыли будут выходить за края зонта, он не сможет «захватить» выбросы. В результате, эффективность работы кухонного или любого другого зонта будет низкой или вообще близкой к нулевой.
Итак, перейдём к подбору вентилятора для вентиляционного зонта. Найдём производительность необходимого вентилятора, которая измеряется в кубометрах воздуха в час и обозначается L(м³/ч)
• Определим площадь/сечение самого зонта. В нашем случае она будет равна 0,5м*1,5м = 1м²
• Сформулируем вопрос: «Какое количество воздуха должно проходить через сечение зонта, что бы скорость потока на срезе составила бы не менее 0,5м/с.?»
• Запишем: 1м² * 0,5 м/с * 1 час. Уровняем единицы измерения: переведём часы в секунды и получим 1м² * 0,5 м/с * 3600 сек = 1800 м³/ч.
• Вывод: для вытяжного зонта с сечением 0,5*1,5 м необходим вентилятор с производительностью не менее 1800 м³/ч
Формула расчёта вентилятора для вытяжного зонта
