#меню
Ингредиенты: - перепёлок, - картофель, - морковь, - репчатый лук, - болгарского перца, Маринад для перепёлок:, - соевого соуса, - оливкового масла, - томатной пасты, - горчицы, - сладкой паприки, - сухого чеснока, Соль, чёрный перец , Заправка для овощей:, - оливкового масла, Соль, чёрный перец , - сладкой паприки, - сухого чеснока
Способ приготовления:
Перепёлки моем, хорошо просушиваем, разрезаем вдоль грудки и готовим маринад.
Для этого в миску добавляем все вышеуказанные ингредиенты для маринада и смешиваем.
Хорошенько натираем перепёлки со всех сторон. Лучше, если постоят часик промаринуются (я оставила а ночь).
Нарезаем овощи на небольшие ломтики, заправляем и все хорошо перемешиваем.
Перекладываем овощи в форму для запекания и сверху выкладываем перепёлки.
Запекаем в духовке при температуре 180 °С около 50 минут (ориентируемся на свою духовку). Овощи должны стать мягкими а перепёлки золотистыми. Получается оооочень вкусно! Приятного аппетита!