Суперфуд - пища которая обладает высоким содержанием витаминов, минералов, антиоксидантов по сравнению с другими продуктами.
Миф или реальность ?
Спору нет, маркетологам действительно пришлось поработать, чтобы придать ценность таким продуктам. Т.к. нам приелось, что у нас вокруг, нам нравится нечто уникальное, привезенное за тридевять земель с многовековой историей, привлекающим названием, сорванное в полнолуние на вершине горы и бережно было доставлено на прилавки вашего магазина...
Ведь если нам предложат гречку, это обыденность и привычная нам каша, которая возможно многим надоела.
А вот если привезти, чего у нас нет, например киноа, наделить это волшебными ценностями и ценой, продукт в наших глазах автоматически становится уникальным.
Безусловно, есть продукты в которых пищевая ценность выше других, однако стоит ли за них переплачивать ?
Давайте рассмотрим на примере киноа и гречки.
Показатели на всех сайтах разные, возьмём средние значения.
Гречка на 100 грамм продукта:
Ккал 310
Б 11
Ж 3
У 60
Киноа на 100 грамм продукта:
Ккал 370
Б 14
Ж 7
У 60
Гликимический индекс у них схожий и отличаются немного по витаминам и минералам.
Как видите, разницы большой нет, только в цене.
1 кг гречки - 1,5 $.
1 кг киноа - 10 $.
А чтобы дополнять друг друга различным витаминами и минералами, куда грамотнее купить 4-5 различных круп по кг, нежели 1 пачку киноа.
Как и вместо красной рыбы, того же лосося, который, якобы содержит омега 3, можно купить скумбрию, которая содержит поболее омеги 3.
Почему якобы ? Потому что в магазине вы скорее встретите фермерскую рыбу, которую вырастили в ставках, а в той рыбе никакой омеги нет, потому, что рыба накапливает омегу в себе поедая различную морскую живность и водоросли, а вот вреда от рыбы выращенной в ставке хватает.
Туда же ягоды годжи, ягоды асаи, семена чиа и прочее..
У нас есть более дешёвые аналоги и переплачивать за красивые названия и выдуманные им свойства не стоит.
Вот из-за подобных спекуляций у людей и появилось впечатление, что здоровое питание это дорого.
Какие суперфуды едите вы ?
#суперфуд #суперфуды #едадляжизни #полезное питание #полезные советы #здоровья #бад #бады #нутрициолог #леонутрициолог