Всем привет! Благодарю все, кто нашел минутку для того, чтоб посетить мою страничку!
Сегодня самый простой и по- настоящему правильный, классический рецепт блинного теста, которому я научила своего сына. Тесто на блины можно заводить на кефире, молоке или простокваше, но самые вкусные блины это конечно - блины на молоке, а особенно если молоко домашнее.
Продукты:
Яйцо - 5 штук
Молоко - 400 миллилитров
Вода - 100 миллилитров
Мука пшеничная 300 грамм
Масло растительное - 30 миллилитров
Соль - 2 щепотки
В миске взбиваем яйца, желательно комнатной температуры, добавляем соль, перемешиваем.
Во взбитую яичную смесь добавляем подогретое теплое молоко 200 миллилитров, муку, все хорошо перемешиваем, чтоб не осталось комочков.
Теперь необходимо аккуратно помешивая добавить в тесто 100 миллилитров кипяченой горячей воды, перемешать, влить растительное масло и снова все хорошо перемешать.
Далее добавить еще 200 миллилитров теплого молока. Если вам покажется, что тесто получилось немного густым , добавьте еще немного молока или горячей воды. Теперь остается только нагреть сковороду. Наливаем около 30 миллилитров готового теста ( диаметр моей сковороды 26 см) , жарим около 1 минуты.
Готовые блинчики можно подать как со сметаной, так и с медом или домашним вареньем, а можно приготовить начинку на ваш вкус и завернуть во внутрь блина.
Вот и все! И я точно уверенна, что с таким тестом справится даже новичок, потому как мой студент блины по этому рецепту печет уже почти 4 года :).
#рецепты
#блины на молоке
#блины на масленицу
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Буду рада если Вам понравилась статья , ставьте лайк, делитесь с друзьями в соц.сетях и не забудьте подписаться на канал, впереди вас ждет много интересного. Всем огромное спасибо, кто дочитал статью до конца и до новых встреч!
Желаю здоровья Вам и вашим близким!
Моя страничка в инстаграм: https://www.instagram.com/elenanedosolila/
