Здравствуйте дорогие читатели! Посадите на своем участке эту зелень и практически весь год у вас будут вкусные ароматные листья.
Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации.
Эта культура может быть как однолетняя так и многолетняя. Ароматные листья используются в пищу - супы, салаты, вторые блюда. В этой Средиземноморской красавице очень много витаминов и минералов.
В молодости я использовала отвар петрушки смешанный с соком лимона для выведения веснушек, так же можно использовать для отбеливания лица и пигментных пятен.
Слой компоста распределите по грядке и перекопайте. Семена можно высевать с середины апреля. Любит солнечные места или полутень.Поддерживайте влажность почвы пока не прорастут семена.
Петрушку желательно садить каждый год на новом месте. Если петрушка перезимовала на ней появляются цветоносы, которые необходимо удалить, чтобы растение образовало ароматные листья.
Сельдерей
Сельдерей как и петрушка востребован в кулинарии. Эта пряная трава не требует особого ухода. Любит рыхлую, питательную и водопроницаемую землю.
Листовой сельдерей плохо переносит холод, поэтому его высевают в прогретый грунт, не любит кислую почву. В качестве подкормки можно использовать раствор куриного помета.
Сельдерей высевают в мае, семена не переносят заглубления, почву увлажняем до появления всходов. Корневые сорта высевают на рассаду в середине марта.
После срезки обе культуры дают новую листву. Весь сезон у вас будет богатая витаминами и микроэлементами душистая приправа. На зиму мелко режу, складываю в контейнера или кулечки и замораживаю.
Перед посадкой замочите семена на 2 суток, меняем воду несколько раз, чтобы вымыть эфирные масла препятствующие лучшей всхожести. Протравливаем в растворе марганцовке и после этого высеваем.
Подкармливайте растения настоем коровяка или травяными настоями, чтобы оно было максимально полезным и без нитратов. Регулярно пропалывайте грядки, рыхлите почву и своевременно поливайте не допуская пересыхания грунта.
#растения #сад и дача #пряные травы