Готовим пряники бисквитные по классическому рецепту прошлого века. Для приготовления нам понадобится: Растереть добела желтки с сахаром. Мёд уварить с пряностями. Дать остыть, затем класть его по 1 ложке в желтки, продолжая растирать. Истолочь или нарубить миндаль или орехи, взбить белки, смешать муку с содой, положить всё это в подготовленные желтки и осторожно перемешать. Тесто выложить на противень слоем не толще 2 см. Выпекать в лёгком жару 20 минут. Готовьте и наслаждайтесь!! Приятного аппетита:)