Созревшие, хорошо промытые ягоды клубники положить в эмалированную посуду, залить водой, нагреть до кипения, затем снять с огня и выдержать 10 минут. После этого отвар процедить, добавить мед, сахар, лимонную кислоту, размешать, вторично процедить и разлить по бутылкам из прочного стекла. В каждую положить по 3-5 изюминок. Бутылки наполнять на 7-10 см ниже верха горлышка. Укупорить, пробки хорошо закрепить и поставить в холодное место для созревания на 7-10 дней. На 500 г. ягод - 1,5 л. воды, 8 ч. ложек сахара, 2 г. лимонной кислоты, 2ст. ложки меда.
Созревшие, хорошо промытые ягоды клубники положить в эмалированную посуду, залить водой, нагреть до кипения, затем снять с огня и выдержать 10 минут. После этого отвар процедить, добавить мед, сахар, лимонную кислоту, размешать, вторично процедить и разлить по бутылкам из прочного стекла. В каждую положить по 3-5 изюминок. Бутылки наполнять на 7-10 см ниже верха горлышка. Укупорить, пробки хорошо закрепить и поставить в холодное место для созревания на 7-10 дней.
На 500 г. ягод - 1,5 л. воды, 8 ч. ложек сахара, 2 г. лимонной кислоты, 2ст. ложки меда.
