Свинина с черносливом
Свинина без кости - 500 граммов
Чернослив - 100 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Сметана - 1 ст.л.
Вода - 100 мл.
Растительное масло - по вкусу
Соль - по вкусу
Молотый перец - по вкусу
1. Свинину промыть, обсушить салфеткой, нарезать. Лук очистить и измельчить. Чернослив промыть и нарезать.
2. Мясо обжарить на масле. Отдельно обжарить лук, затем добавить его к мясу.
3. Влить в сотейник воду и тушить блюдо в течение часа.
4. Добавить чернослив и сметану, посолить, поперчить и тушить еще полчаса
Говядина в кисло-сладком соусе с овощами
Филе говядины - 1 кг
Вода - 500 мл.
Морковь - 2 штуки
Лук репчатый - 1 штука
Растительное масло - 6 ст. ложек
Пшеничная мука - 3 ст. ложки
Апельсиновый мармелад - 2 ст. ложки
Уксус 9% - 3 ч. ложки
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке - в кубиках - 2 кубик
1. Мясо нарезать небольшими кусочками. В сковороде с 2 ст.л. растительного масла обжарить измельченный лук и тертую морковь. Затем добавить мясо.
2. Тушить в течение 20 минут. Затем отставить сковороду в сторону.
3. В сковороде с оставшимся разогретым растительным маслом обжарить муку. Развести кубики MAGGI® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ в 500 мл горячей воды и влить в сковороду. Варить, непрерывно помешивая, до загустения соуса. Добавить мясо, перемешать и тушить еще 20 минут. Добавить мармелад и уксус. Прогреть 5 минут. Подавать горячим.
Говядина, тушеная с маслинами и вином
Филе говядины - 800 граммов
Вода - 500 мл.
Красное вино - 200 мл.
Лук репчатый - 2 штуки
Маслины - 100 граммов
Оливковое масло - 3 ст. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Тимьян - 5 граммов
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке - 2 ст. л.
1. Лук очистить и нарезать кубиком. В глубокой сковороде на разогретом оливковом масле обжарить лук в течение 3 мин.
2. Чеснок мелко нарезать, говядину нарезать кубиком. Чеснок и говядину добавить в сковороду с луком. Обжарить мясо со всех сторон, до образования золотистой корочки.
3. Добавить MAGGI® Бульон c говядиной на косточке, тимьян влить вино и воду. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 20 мин., помешивая, время от времени.
4. Маслины без косточек соединить с мясом и тушить на медленном огне, в течение 40 мин., до готовности мяса.
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.
Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте https://www.maggi.ru
Желаем вдохновения в приготовлении блюд.