Сегодня сделаем нежный сочный пирог без муки с низким содержанием углеводов, а молотые орехи и ягоды делают его вкус просто идеальным. Кусочек яркого лета на тарелке.
Полный рецепт приготовления под картинками .
Рецепт:
- 200-250 г ягод замороженные или свежие
- 100г мягкого сливочного масла
- 50г сахара
- 1 упаковка ванильного сахара
- 1 щепотка соли
- 4 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 200 г миндальной муки или молотый фундук
- 2 чайные ложки сахарной пудры
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. На дно разъемной формы постелите пергамент, бока смажьте маслом (у нас диаметр формы 24 см).
2. Смешайте масло, сахар, ванильный сахар. Постепенно вмешайте яичные желтки в маслинную смесь.
3. Перемешайте разрыхлитель с миндальной мукой и добавьте в тесто.
4. Яичные белки и щепотку соли взбейте до пышности и в два приема введите в тесто.
5. Выложить тесто в форму и немного разровнять. Выложите ягоды на тесто, слегка вдавливая их. Выпекайте 35 минут.
6. Дайте остыть. Выньте пирог из формы и посыпьте небольшим количеством сахарной пудры.
Приятного аппетита! Почувствуйте вкус лета!
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки! Спасибо.