Друзья! Предлагаю вам простой рецепт приготовления риса на сливочном масле на сковороде. Очень быстрый, простой и вкусный способ приготовить рис на гарнир. Получается ароматным, рассыпчатым, но и в меру липким.
Рис станет прекрасным гарниром к рыбе, мясу, либо овощам! Готовится быстро и максимально просто, попробуйте!
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- рис - 1 стакан
- вода - 2 стакана
- сливочное масло - 50 г
- подсолнечное масло - 3 ст л
- соль по вкусу
Итак, приступим к приготовлению
Шаг 1. Рис необходимо промыть в холодной воде 2-3 раза, до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Я использую круглозернистый рис.
Шаг 2. В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем растительное и перемешиваем
Шаг 3. Сразу добавляем рис и хорошо перемешиваем, чтобы каждая рисинка была в масле.
Шаг 4. К рису добавляем 2 стакана холодной воды. Чтобы не образовались комочки - перемешиваем рис.
Шаг 5. Солим наш рис по вкусу, иногда перемешиваем до закипания воды.
Как только закипит вода, рис ещё раз перемешиваем, накрываем крышкой и готовим 10-15 минут на небольшом огне.
Шаг 6. Через указанное время рис должен впитать почти всю воду.
Пробуем рис, если немного недоваренный, то можно выключать огонь.
Накрываем крышкой и и оставляем на 15-20 минут, так наш рис дойдёт и будет как раз таким, как надо.
Обратите внимание, что рис впитал всю воду и стал более рассыпчатым
Наш рис на сливочном масле на сковороде готов!
Подаём тёплым к любому блюду как гарнир! Можно подать просто так, особенно маленьким деткам! Приятного аппетита!!!