2,5 литра воды (воды налить столько, чтобы она покрывала в два раза больше мяса), 3 грамма соли и 1 столовая ложка уксуса.
Прежде чем готовить, положите все продукты в кастрюлю и прокипятите.
Затем, когда мясо будет готово, выньте его и отложите в сторону.
Лук очистите и нарежьте кольцами.
Через крупную решетку на бамбуковой решетке разложите на нем капусту и перемешайте.
Шашлык можете есть и в горячем, и в холодном виде.
Это блюдо вкусно сочетается с пивом.
Потребуются следующие ингредиенты:
200 г. перьев зеленого лука и 4 столовые ложки растительного масла,
соль, красный перец, а также 4 столовые с горкой ложки черного молотого перца и 4 с горой ложки уксуса. Все перемешать и выложить на слегка подогретое растительное масло. Жарить до золотистого цвета.
Пшено промыть, разделить на две части и отварить в воде.
Готовое пшено остудить и обсушить.
Ветчину и сыр нарезаем ломтиками и укладываем на дно блюда.
Между ломтиками ветчины и сыра кладем кусочки пшена.
В центр блюда кладем маслины и колечки красного перца.
Колечки красного острого перца можно взять не целые, а разрезать их вдоль на две половинки.
Разливаем вокруг маслины, сыр, перец и зелень. Украшаем кружками маринованных огурцов.