🔥 Черный арбуз
(pastèque noire - “пастэк нуар”)
Арбуз средних размеров отличается темно-зеленой, почти черной кожурой и ярко-красной, очень сладкой мякотью. Продается редко. Я всегда выбираю именно его, когда вижу в магазине. В прошлый раз купила сразу аж 4! штуки.
Все арбузы, кроме нарезки, продаются во Франции поштучно. Цена черного арбуза 3 - 5 евро.
🔥 Зеленая дыня или дыня шаранте
(melon charantais - мёлон шарантэ)
Во Франции это просто дыня. Самая распространенная. Светло-зеленая, в полоску, вкуснейшая из тех, что я когда-либо пробовала. Ярко-оранжевая внутри, она очень ароматная и сладкая. Кстати, французы часто подают дыню не ломтиками, а шариками. Делают их специальной ложкой. Цены на дыни от 1 до 4 евро за штуку.
⠀
🔥 Винный нектарин
(nectavigne - “нектавинь”)
Вид нектарина с мякотью бордового цвета. По вкусу - одновременно нектарин, вино и гранат. Этот молодой сорт создан в 90-е годы в долины Роны, возле Лиона. Стоит он почти вдвое дороже обычного нектарина. Но действительно стоит того, чтобы его попробовать. Продается в среднем за 4,5 евро/кг.
🔥 Слива ренклод
(prune reine-claude - “прюн рэн-клод”)
Я долго не подходила к этим мелким зеленым сливам. Встречала их по одёжке - думала, наверняка твёрдые и кислые. И вот однажды попробовала. С тех пор другие сливы больше не покупаю. Во Франции на этот сорт приходится ⅓ всех выращиваемых слив. А знают ее еще с эпохи Возрождения. Это подарок из Азии королю Франциску 1. Он назвал сорт в честь своей жены, королевы Клод. “Рэн” в переводе с французского - “королева”.
🔥 Клубника: сорта Гаригет и Шарлот
Гаригет - очень ранняя клубника. Появляется во Франции самой первой. Этот сорт легко узнать: клубника продолговатая, не крупная. На вкус очень ароматная, с кислинкой.
Продается с мая по июнь в маленьких упаковках по 250 г, цена 3 - 4 евро за упаковку.
Шарлот - крупная, мясистая ягода с тонким, неповторимым ароматом. На прилавках с июля по сентябрь. Цена упаковки 500 г - 5 евро.
⠀
Что из этого попробовали бы в первую очередь? Какие ваши любимые фрукты?