Куриная запеканка с грибами.

Доброго времени суток! Приступаю к приготовлению очень вкусного блюда из курицы и грибов.

Что нужно :

• 600 г куриного филе
• 400 г свежих грибов ( у меня шампиньоны )
• 2 яйца
• 100 г сыра
• 2 ст л сметаны
• 1 большая луковица
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст л сливочного масла для жарки
• специи по вкусу

Приготовление :

Филе нарезаю небольшими кусочками, перчу, солю и добавляю яйца, сметану и чеснок. Всё хорошо перемешиваю.

Нарезаю, добавляю

Перемешиваю

Даю промариноваться около 30 минут.

Тем временем, растапливаю в сковороде сливочное масло и обжариваю нарезанные грибы и лук.

Обжариваю до готовности

Керамическую форму смазываю маслом и выкладываю в неё замаринованную курицу.

Выкладываю мясо

Сверху мясо закрываю обжаренными грибами и луком. Запекаю в разогретой до 180°С духовке 20 минут.

Укладываю грибы

Достаю из духовки и посыпаю тёртым сыром. Запекаю ещё 5 минут.

Вынимаю из духовки

Посыпаю сыром

Запеканка готова. Это блюдо очень сочное и вкусное, напоминает жульен.

Приятного аппетита !

До встречи на моём канале.

Ставьте лайки, пишите комментарии, подписывайтесь на мой канал.