Пшеничная каша под соусом.

Сегодня я Вам покажу, что каши это не только полезно, но и вкусно! На Руси пшеничная каша считалась одной из самых полезных. Из поколения в поколение люди передавали, что пшеничная каша может продлить молодость и сохранить крепость здоровья на долгие годы. Блюдо из «золотых» крупинок подавали на стол на все случаи жизни: на рождение, крестины или похороны. Кашу ели во время Рождественского и Великого постов. Пшеничная каша фигурировала даже на свадебных пирах. Одной из традиций на празднике было кашеварение: жених и невеста готовили блюдо и угощали всех приглашенных на торжество. От этого пошла поговорка: «С ним каши не сваришь». Приготовим пшеничную кашу с морепродуктами и кунжутным соусом.

И так, начнем:

😊200г морского коктейля
😊200г пшеничной крупы
😊2 шт.лук
😊1 шт.морковь
😊1 свежий перец
😊800 мл. бульона или воды
😊соль/перец по вкусу
😊раст. масло
Готовим:
👉лук, морковь, перец почистить. Морковь натереть на терке, лук и перец нарезать кубиками.
👉 на огонь поставить сковороду, налить масло, обжарить лук и морковь.
👉когда лук и морковь будут в состоянии полуготовности добавить свежий перец, тушить 10 мин.
👉добавить в сковороду пшеничную крупу, 400 мл. бульона или воды, морепродукты, соль и перец. Тушить до готовности с периодическим добавлением бульона.

Соус🤪
😊30г. Кунжутного зерна
😊3 зубчика чеснока
😊5 ст.л.сметаны
😊2ч.л.горчицы
😊соль/перец по вкусу

Готовим:
👉все ингредиенты отправить в блендер и все хорошо перемешать.
👉соус готов🤭

Кашу выложить на тарелку и добавить соус.

Приятного аппетита.

Если Вам понравился рецепт, то подписывайтесь и ставьте лайк 👍