Для 10 крупных гречанок нам понадобиться:
😊200г гречки
😊200г мясного фарша
😊2 шт.лук
😊2 шт.яйца
😊50 г.сала
😊4 зубчика чеснока
😊соль/перец по вкусу
😊масло для жарки
Для соуса:
😊2 моркови
😊0.5л.томатного сока
😊4 ст.л.сметаны
😊соль/перец по вкусу
😊3 ст.л.масло растительное
Готовим котлетки: 👉Отварить гречку ( у меня 2 порционных пакетика) с добавлением соли.
👉 В фарш добавить мелко нарезанный лук и пропустить чеснок через чеснокодавку.
👉Туда же 2 яйца,соль и перец по вкусу
👉Остудить гречку и добавить в фарш, все перемешать и сформировать котлетки. Котлеты обжарить на сковороде с двух сторон по 3 мин.
Готовим соус:
👉Морковь размельчить в блендере и отправить в разогретую сковороду с добавлением масла.
👉 Обжарить морковь до золотистой корочки, добавить томатный сок,сметану, соль и перец. Тушить еще 10 мин.
Собираем: 👉 В форму для выпечки распределить котлетки, залить соусом и отправить в разогретую духовку до 180°С на 20 мин. 👆На котлеты ушло 30 мин.
👆На соус 20 мин
👆Довести до готовности еще 20 мин.
Итого, я потратила всего 1.1 час на приготовление.
Приятного аппетита😚
Если Вам понравился рецепт, то подписывайтесь и ставьте лайк 👍