Всем привет! Меня зовут Анастасия и я рада Вас приветствовать на своём канале!
Рецепт блинов на воде станет находкой для тех, кто не употребляет молочные продукты либо в случае когда, уж очень захотелось блинов, а молока (кефира, сыворотки) дома не оказалось.
Блинчики на воде, получаются довольно таки вкусные, они пористые с хрустящим краешком. При необходимости, такие блины могут смело заменить блины, приготовленные на молочных продуктах.
Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в моем видео ниже:
Описание приготовления:
В глубокой миске соединяем одно куриное яйцо, 2 чайные ложки сахара, пол чайной ложки соли и щепотку ванилина.
Все ингредиенты, немного взбиваем при помощи венчика, после чего вливаем 200 мл. воды комнатной температуры
и всыпаем 200 грамм просеянной муки.
Вымешиваем тесто до однородности.
После того как тесто стало однородным, вливаем вторую часть воды. На этом этапе, воды может понадобится от 250 до 300 мл.. Мне понадобилось, 280 мл.. От густоты теста, зависит толщина блинчиков (чем гуще – тем они будут толще).
Тесто немного перемешиваем и добавляем одну столовую ложку растительного масла.
По консистенции, тесто получается достаточно жидкое.
Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде, с двух сторон до золотистого цвета. Перед выпеканием первого блинчика, я смазываю сковороду немного растительным маслом, можно кусочком сала.
Блины получаются с дырочками, пористые и с хрустящим краешком. Такие блинчик ни чем не хуже тех, которые готовятся на молоке либо других молочных продуктах.
Друзья, готовьте с удовольствием и отличным настроением!
СПАСИБО ЗА ПОМОЩЬ КАНАЛУ, ЮMoney: 410014392391010
ИНГРЕДИЕНТЫ:
блинное тесто(выход 15 штук):
мука 200 грамм
теплая вода 450-500 мл.
яйцо 1 шт.
растительное масло 1 ст. ложка
сахар 2 ч. ложки
соль 0,5 ч. ложки
ванилин или ванильный сахар
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
