Вот уже несколько лет подряд адыгейский сыр занимает третью позицию в рейтинге самых популярных гастрономических брендов страны, уступая лишь тульскому прянику и алтайскому меду. Согласно опросам исследовательского агентства BCGroup 7 из 10 туристов отправляются в Адыгею именно для того, чтобы попробовать знаменитый сыр этого края.
Политика региона направлена на событийный туризм. Приезжая на этнографическое или гастрономическое мероприятие, гости Адыгеи знакомятся с традициями и погружаются в уникальную культуру народа.
Одно из самых яркий и посещаемых мероприятий - фестиваль адыгейского сыра. В этот день каждый может не только попробовать свежесваренный легендарный сыр, но и увидеть, как его готовят местные хозяйки. Лично я люблю сыр, приготовленный в домашних условиях, а также продукцию Красногвардейского молочного завода. На мой взгляд, у них самый вкусный из производимых промышленным способом сыров.
Кстати, в этом году состоится юбилейный десятый фестиваль адыгейского сыра! Организаторы уже начали подготовку к проведению мероприятия. Размах и масштабность обещают быть колоссальными. В 2022 году праздник будет длиться два дня, 20 и 21 сентября. Насыщенная программа, сюрпризы, мастер-классы и разнообразная ярмарка непременно понравятся гостям.