Есть ли зависимость от кофеина? Чтобы ответить на этот вопрос давайте обратимся к Международной классификации болезней 11-ого пересмотра от Всемирной организации здравоохранения, в которой кофеиновую зависимость отнесли к числу ментальных расстройств.
Но такая зависимость грозит далеко не всем. Чтобы у человека возникла кофеиновая зависимость, он должен употреблять разные кофесодержащие продукты одновременно, и дозировка его при этом должна быть очень высокой.
Чтобы поставить диагноз существуют диагностические схемы с девятью критериями. К этим критериям относятся безуспешные попытки сократить потребление кофеина, синдром отмены и т.д.
Синдром отмены? Что он представляет из себя и какие у него признаки.
ВОЗ дал следующее определение синдрому отмены: это группа симптомов разной кластеризации и степени тяжести, возникающих при прекращении или сокращении употребления психоактивного вещества, которое принималось неоднократно, обычно в течение длительного периода и/или в больших дозах. Представим, что человек не употреблял #кофеин в течении определённого времени, плюс минус 12 часов. Если имеется зависимость, то будут наблюдаться следующие симптомы:
- утомление
- сонливость
- головная боль
- снижение энергичности
- снижение внимания
- раздражительность
- проблемы с концентрацией
- депрессивное состояние
Совокупность всех этих симптомов и называют синдромом отмены. Но не стоит пугаться и отказываться от любимого напитка. При употреблении кофе или чая в адекватном количестве зависимость можно исключить. Это же сколько надо пить кофеинсодержащего напитка! Разговор о зависимости и синдроме отмены можно завести, когда, например, к неконтролируемому употреблению кофе присоединяются другие кофеинсодержащие продукты в очень большом количестве.
Толерантность - не равно зависимость!
Хотела познакомить вас с ещё одним понятием – толерантность. К сожалению, это понятие часто считают синонимом зависимости. Чтобы расставить все точки и чётко разграничить эти два определения, расскажу о механизме формирования толерантности к кофеину.
В статье «Кофеин не прибавляет энергии. Так в чём же на самом деле, секрет бодрости любимого напитка?» я уже упоминала аденозин и аденозиновые рецепторы. Так вот, разговор опять пойдет про них. Самым удачным примером будет употребление #кофе. И так, представим ситуацию, в которой человек употребляет кофе утром, в обед, в перерыве между работой, в любую свою свободную минуту. Пить кофе можно по разным причинам для поддержания боевого духа на работе, нравится вкус напитка, помогает проснуться и приступить к выполнению своих обязанностей.
Механизм у всех «положительных эффектов» простой, мы блокируем аденозиновые рецепторы (подробней смотреть в статье).
Дело в том, что при систематическом употреблении кофеина аденозин не имеет возможности прикрепиться к своим рецепторам. Организм видит, что аденозина много, он болтается без дела, а значит, ему некуда деваться — мало рецепторов! В ответ на это, в мозге синтезируются новые аденозиновые рецепторы и аденозин успешно с ними взаимодействует. Человек начинает чувствовать сонливость, утомление, хотя продолжает пить кофе в относительно больших количествах.
Тогда уже обычной дозы кофеина нам не хватает. Человек начинает употреблять больше кофе. И все идет по тому же пути. Сначала будет помогать, но потом нет (снова образуются новые рецепторы). Суть, я думаю, вам ясна.
В такой ситуации у нас два выхода:
1. Сильно сократить потребление кофе или кофеинсодержащих напитков.
2. Временно отказаться от употребления кофе. Есть теория 21 дня, за это время количество рецепторов сокращается и восстанавливается их нормальное количество. И можно снова пить кофе и получать желаемый эффект, без неприятных последствий. Но не злоупотреблять, а то опять попадёте в аденозиновую ловушку.
Кофеин многие приравнивают к наркотику, однако ученые в данном вопросе не пришли к единому мнению. Что точно можно сказать, так это то, что кофеин не оказывает пагубного влияния на социальную жизнь человека, как наркотические вещества, употребление которых вредит организму как в психологическом, так и в физиологическом плане.
На нашем канале вы можете найти много полезной и ценной информации, например:
"Капля жирорастворимого витамина в вашем рационе."
