В мире существует немыслимое количество баров. К сожалению большая часть этих баров, не может дать качественные напитки и сервис. Сейчас мы подробно поговорим про все разновидности этих баров.
В наше время, всё меняется очень быстро. Меняются потребности людей. И бары под это подстраиваются. И если бар не успевает меняться. Гости просто перестают туда ходить.
И то что было раньше популярным, сейчас уходит на 2й план. Когда-то были популярным клубы, шоу подачи, что бы горело всё и вся. Сейчас стилистики таких баров уходят в забвение.
В последнее время, стали популярны коктейльные бары, с упором на что-то. Так называемое тематическое заведение или моно бары. Они сделаны под определённые события, под страны, города, определённых людей. И в них чётко раскрывается эта тематика.
Сейчас мы пройдёмся по барам, в которые стоит ходить. Разберём бары в крупных городах России.
И начнём с Санкт-Петербурга:
Северная столица России, по праву является ещё и барной столицей России.
1.El Copitas bar - Уверен что многие слышали о лучшем баре России и баре который входит в The World Best Bars 50. И на данный момент от располагается на 8м месте. Мексиканский speak-easy бар. С огромным выбором Мескаля и Текилы. Коктейльной картой состоящих из 4 напитков и каждую неделю оно меняется. Бар работает только 3 дня в неделю (чт/пт/сб). Туда попасть можно только забронировав заранее место.
2.Бар Полторы Комнаты - Бар где всё пропитано миксологией и неизведанными вкусами. Идеальная подача напитков и вступление в гильдию Chartreuse.
3.Бар Кабинет - Закрытый speak-easy бар в стилистике Великого Гетсби. Попасть можно только забронировав. Коктейльное меню в виде игральных карт, разделённых на стихии (земля, огонь, вода и воздух). Барные стойки в виде покерных столов и живой джаз.
4.Tagliatella cafe - Первый в России женский аперетивный проект от создателей бара El Copitas. Итальянская атмосфера в центре Питера. С фонтаном коктейля Негрони, Aperitivo time и девочками в красивых кителях.
5.Orthodox bar - Бар посвящённый Русской поэзии. Коктейль с названием произведений великих Русских писателей. И огромным количеством настоек.
6.Kompromiss bar - Один из немногих баров, которые стоит ценить за их подход к работе. Самое классное что они делают, восстанавливают посуду для коктейлей. Хорошая и сбалансированная коктейльная карта с минимализмом в подаче.
7.Цветочки - Самый умиляющий бар после Tagliatella cafe. Авторские коктейли которые подойдут даже самому главному привереде. Атмосфера Friends.
8.Imbibe - Харизматичный бар с очень необычными коктейлями. Шот борщ это сказка. Очень приятная атмосфера для глаз.
9.Made in China - Для любителей Азии и азиатского алкоголя. Прекрасная еда, великолепные коктейли. А умопомрачительный Василий Марков расскажет вам всю подноготную азиатского алкоголя.
10.Faro - Португальский новичок, который очень сильно заявил о себе. Бар от команды бара Imbibe. Назван в честь маяка который находится в одноимённом городе. Большой выбор Порто и Джинов, которые стоит попробовать, а Лионель Рабеаривелу расскажет всё про эти напитки.
Именно эти 10 баров, обязательно стоит посетить.
Следующем на очереди будет Москва. Если вы хотите что бы я сделал подборку баров из других городов. Пишите в комментариях.