В 2022 году Елизавете II исполнится 96 лет. В Великобритании она является самым долгоправящим монархом. Ее сыну Чарльзу, который ждет передачи престола, уже 73 года. Его мать все еще в отличной форме. Секрет долголетия Елизаветы II раскрыт: она на протяжении 70 лет ест на завтрак одно и то же.
Правила питании
Королева участвует почти во всех официальных мероприятиях, и явно не чувствует себя на свой возраст. Подвижный образ жизни имеет важную роль, но питание – ключевую. Елизавета II придерживается определенных правил при планировании рациона. Ее секреты рассказал бывший шеф-повар Букингемского дворца Даррен МакГрейди.
Елизавета никогда не ест на обед или ужин пасту, картофель или рис. Королева Великобритании минимизируют эти углеводы в своем рационе, а если очень хочется, то разрешает себе такое блюдо только до 12:00 и крайне редко.
У Королевы есть любимое блюдо - морской язык, приготовленный на пару или запеченный в духовке, который подается со шпинатом. В ее рационе «львиную» долю занимают овощи, мясо и нежирная рыба.
Все начинается с завтрака
В Букингемском дворце работают 20 поваров, которые отмечают один факт – завтрак Елизаветы не меняется на протяжении 70 лет. Каждое утро она начинает с тарелки хлопьев с молоком. Ее Величество предпочитает одни и те же хлопья – американский производитель Kellogg’s. У предприятия появились некоторые привилегии, ведь она поставляет продукцию королевскому двору. Например, у них есть специальная печать, подтверждающая такое значимое сотрудничество.
Елизавету сложно назвать гурманом, она весьма неприхотлива в еде. Королева сосредоточена на том, что еда должна идти на пользу. Ее покойный муж Филипп был совершенно другого мнения, и мог целый день есть и говорить о еде. Лишь изредка Елизавета может отклониться от привычного плана и выбирает на завтрак яичницу-болтунью с копченным лососем и трюфелем.
Неужели только ПП?
Бывший шеф-повар Даррен МакГрейди написал книгу «Обедая по-королевски: рецепты и воспоминания из королевской кухни». Там он рассказал, что одно из любимых блюд королевы Великобритании Елизаветы II — креветки в горшочках на поджаренном хлебе. Однако больше всего монарх любит сладости. Все, что в меню связано с шоколадом, Ее Величество всегда одобрит.
Королева садится за стол четыре раза в день — на завтрак, обед, чаепитие и ужин, который обычно сервируют ближе к вечеру. При этом Елизавета почти всегда обходится скромными порциями. На ланч она предпочитает рыбу, приготовленную на гриле, с гарниром из кабачков и шпината либо курицу с салатом. Ближе в пяти часам подданные подают чай с бутербродами, печеньем и пирожными.
Елизавета на дух не переносит лук и чеснок, в то время как ее супруг принц Филипп обожал карри с огромным количеством чеснока и специй. Видимо благодаря кропотливому отношению к питанию, королева в 96 лет чувствует себя отлично.
#елизавета #великобритания #королева #секрет долголетия