Хорошо, что руки «не дошли» прибраться возле холодильника, а то я так и не узнала бы, что у меня финик пророс.
Проращивать финиковую косточку мы начали вдвоём с дочкой. Интересно ей было, вырастет что-нибудь из финиковой косточки или нет. Вообще-то она хотела иметь дома настоящую финиковую пальму, чтобы собирать свои финики. И очень огорчилась, узнав, что полноценные плодоносящие пальмы растут только в оазисах.
Финиковую пальму (скорее пальмочку) можно действительно вырастить из косточки. Вы наверняка видели большие растения с раскидистыми перистыми листьями в зелёных уголках поликлиник и прочих общественных мест. Это и есть доморощенные финиковые пальмы.
У нас дома тоже была финиковая пальмочка, выращенная мамой из косточки. Небольшая, но симпатичная. После смерти мамы отец забыл её поливать и она засохла.
Мы с дочкой уже пытались прорастить финиковую косточку. Когда из земли в стаканчике появился росточек, нашей радости не было предела. Но потом оказалось, что пророс не финик, а пырей. А финиковая косточка так и не проросла. Пырей мы, конечно, выращивать не стали.
Как правильно проращивать косточки, я не знала (помню, у мамы зелёные ростки фиников торчали из горшка, потом она их рассадила). В первый раз технологию мы с дочкой нарушили.
Перед тем, как сажать косточку в землю, её нужно было длительное время замачивать, чтобы она набухла. А этот момент мы упустили.
Кроме того, я не обратила внимание на происхождение нашего финика, а это важно. Многие финики, особенно дешёвые и недозрелые, вываривают в сахарном сиропе (чтобы стали сладкими и мягкими). Такие финики, естественно для проращивания не годятся.
Если хотите прорастить финик из косточки, внимательно читайте этикетку. Упоминания о глюкозно-фруктозном сиропе в составе фиников быть не должно.
Косточки перед проращиванием обязательно надо замачивать. Первые несколько дней косточки у меня лежали полностью в воде, чтобы набухли. Потом я положила их во влажное бумажное полотенце и так держала в тёплом месте (на столе возле боковой стенки холодильника) недели две, точно уже не помню.
Периодически я их осматривала, не проклюнулся ли росточек? Росток появляется из середины косточки, там, где желобок. Он очень бледненький и его можно спутать просто с плёночкой на косточке. Вообще-то это корешок, но не важно, главное, что косточка тронулась в рост.
После того, как мы обнаружили, что косточка проросла, мы подготовили стаканчик (в нашем случае обрезанная на одну треть полторалитровая бутылка).
Стаканчик должен быть высоким и узким, потому что корни у финика растут вглубь. Грунт я купила специальный для пальм. Хорошо пролила его, согрела и посадила косточку вертикально на две длины. Чтобы земля не высыхала, прикрыла горшочек сверху пакетом (это и спасло финик).
Посадив финик, мы принялись ждать. Ждём неделю, другую, третью. А росточка всё нет. Дочь потеряла интерес. Я для приличия поухаживала за горшочком ещё пару недель, а потом задвинула в угол (выбросить рука не поднялась, а вдруг?).
Потом я вовсе про него забыла. Стоит он в углу возле холодильника и стоит. А вчера решилась наконец-таки выкинуть, чтобы глаза не мозолил, заглянула внутрь, а там – сюрприз! Узкий и длинный бороздчатый (его ни с чем не спутаешь) первый финиковый листик!
Хорошо, что у меня горшок был накрыт пакетом. Накрыт не плотно, воздух туда поступал, но влага испарялась слабо. То есть внутри, где косточка, грунт оставался слегка влажным.
Получается, что финик у меня пророс спустя почти три месяца после посадки в землю. Дело это не быстрое, как оказалось.
Я переставила горшочек с фиником на светлое место (на подоконник под лампу). Финик очень любит свет, при его недостатке вытягивается. Вместо пышных перистых листьев будут длинные хлысты.
Листочки (если называть их правильно, вайи) у финика нарастают медленно. Хорошеньким он станет к четвёртому году. Ну что ж, будем ждать!