Конечно, немного странно, что нашим Центробанком был рассчитан «индекс пиццы» - не кулебяки или там, расстегая, не близких нам этнографически халы или паляницы, а итальянской лепешки, которой бедные крестьяне с Апеннинского полуострова завершали свой трудовой день. Ну да ладно, не будем придираться, тем более что пицца давно перекочевала из ужина бедняка во вполне себе пристойный обед офисного служащего.
Так вот, печальная весть для всех любителей пиццы – стоимость ее приготовления ощутимо выросла. Так, например, простенькая «Маргарита» - тесто, сыр и помидоры – в нынешнем году обойдется на 7,2 процента дороже, чем в прошлом. Причем это сравнительные данные только за январь – что будет дальше, пока не известно. Специалисты объясняют это подорожанием основных ингредиентов, включая оливковое масло.
Тем, кто любит погорячее – популярная пицца «Пеперони», для которой в начинку идет жгуче-острая колбаса чоризо. Собственно, из-за этой самой колбасы приготовление острой пиццы обойдется еще дороже – в среднем, на 8,1 процент. Производители мясных продуктов здесь указывают на рост затрат из-за повышения стоимости исходного сырья.
Еще дороже выйдет пицца с рыбой – на любителя, конечно, но есть и такие. Опять виновата начинка – семга, идущая в нее, заметно подорожала. А все из-за возросших логистических затрат поставщиков. И не факт, что в их роли выступают фермеры и рыбаки.
Удивительно, но больше всего выросла стоимость приготовления так называемой «гавайской» пиццы – но не той, что с консервированными ананасами, а правильной – со свежими фруктами, в том числе и тропическими. Здесь причина снова в логистике – специалисты утверждают, что на цену повлияли перебои в морских поставках бананов и прочей маракуйи.
Свои расчеты «индекса пиццы» Центробанк произвел, основываясь на данных Росстата на первый месяц прошлого и нынешнего годов. Стоит также отметить, что годовая инфляция, по данным официальной статистики, в январе текущего года составила 8,3 процента. Не стоит пугаться – это ниже на 0,4 процента чем по Росси в целом.
Ну что, закажем пиццу?
Друзья, приветствую всех новых подписчиков на этом новом канале. Не забывайте ставить лайки!