способен творить чудеса в морозную осеннюю погоду — небольшой порции достаточно, чтобы поднять настроение и обрести силы для спортивных достижений.
🎃СОСТАВ:
- 1 среднего размера мускатная тыква
- 1 мелкая картофелина
- 1 стебель лука-порея
- щепотка соли
- щепотка перца
- щепотка майорана
- 750 мл воды
- 2 кубика куриного бульона
- 1 столовая ложка оливкового масла.
🥣СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Тыкву очистить и порезать кубиками, то же самое сделать с картофелиной. Порезать мелкими кольцами стебель лука-порея, все сложить в кастрюлю и поджарить в течение пяти минут на среднем огне в оливковом масле. Залить водой, посолить, поперчить, добавить специй и кубики куриного бульона. Довести до кипения и поставить на 20 минут вариться на среднем огне, слегка прикрыв крышкой. Через 20 минут снять с огня и взбить блендером до пюреобразной массы. Разбавить водой, если суп получился слишком густой. По желанию, на стадии взбивания блендером можно добавить крим-чиз — в этом случае суп имеет кремовый вкус.