Мировой рынок шоколада достиг рекордно высокого уровня в 156 млрд долл.

Компания IndexBox опубликовала новый отчет: «Мировой рынок шоколада и какао-содержащих продуктов. Маркетинговое исследование: тренды, анализ и прогноз - Влияние COVID-19». Ниже представлено краткое изложение основных выводов отчета.

Мировой объем рынка шоколада составил 156,5 млрд долл. в 2020 году, стабилизировавшись на уровне предыдущего года. Этот показатель отражает общую выручку производителей и импортеров (без учета затрат на логистику, маркетинг и наценок розничных продавцов, которые будут включены в конечную потребительскую цену). Объем рынка в стоимостном выражении увеличивался в среднем на +1,9% в год в период с 2010 по 2020 гг.

Крупнейшими потребителями шоколада в 2020 году были Китай (6,6 млн тонн), США (3,3 млн тонн) и Германия (1,3 млн тонн), с общей долей 32% в мировом объеме потребления. За этими странами следуют Индонезия, Россия, Бразилия, Пакистан, Нигерия, Бангладеш, Мексика, Великобритания, Турция и Италия, которые совокупно занимают еще 25%.

С 2010 по 2020 гг. наибольший темп прироста наблюдался в Турции, в то время как потребление шоколада в других мировых странах-лидерах росло более скромными темпами.

В стоимостном выражении Китай (34,5 млрд долл.) лидировал в структуре потребления шоколада по странам. Вторую позицию в рейтинге заняли США (16,5 млрд долл.), а далее следовала Германия.

Самые высокие показатели потребления шоколада на душу населения в 2020 году были в Германии (15 кг на человека), Италии (11 кг на человека) и Великобритании (11 кг на человека).

Прогноз рынка на 2020–2025 годы

Ожидается, что в связи с растущим спросом на шоколад во всем мире в течение следующего десятилетия на рынке сохранится тенденция роста потребления. Прогнозируется, что объем рынка будет увеличиваться с ожидаемым среднегодовым темпом прироста в +1,1% в ближайшее десятилетие, что, по прогнозам, увеличит объем рынка с 35 млн тонн в 2020 году до 39 млн тонн к концу 2030 года.

Источник: платформа IndexBox.