#суп #индейка #желудки Желудки индейки конечно варить не быстро, но супчик варится уже быстрее ! Желудки богаты белком, низкокалорийные, суп получается очень простой и питательный - самое то, что нужно зимой!
Ингредиенты: желудки индейки, лук репка, морковь, картофель, засыпка для бульона, соль, перец и специи
Способ приготовления:
Желудки индейки промыть. Я их режу пополам или на 4 части. Сначала отварила минут 30 после закипания. Воду первую слила, залила новой и уже варила на втором бульоне 1,5-2 часа. Минут за 20-30 до окончания варки желудков, закидываю в бульон всё как обычно на суп! Лучок, морковь (у меня замороженная, выручает), картофель и засыпку мелкую.
Варю всё на среднем огне. В конце добавляю специи по желанию, мои на фото, лаврушку можно чуть. Зелень.
И наслаждаемся лёгким, но таким питательным супчиком из мышечных желудков индейки. Всем приятного аппетита!!!