Вы, наверняка, маринуете лук к мясу или рыбе, но добавляете уксус или сок лимона. Предлагаю в качестве кислоты использовать мякоть киви. Лук получается необычайно вкусным и хрустящим. Рецепт для тех, кто любит экспериментировать и готовить необычные и экзотические блюда.
Ккал: 69.1, время приготовления: 30 мин.
#Салаты и закуски #Авторская #Блюдо ПП #Закуска #Просто приготовить
Ингредиенты
- лук репчатый: 350 - 400 граммов
- киви: 2 штуки
- перец чили: 1/4 стручка
- соль: 1/2 чайных ложек
- сахар: 1/2 чайных ложек
- масло подсолнечное нерафинированное: 2 столовых ложки
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты для закуски. Лук и киви почистить.
2. Киви нарезать кусочками и размять мякоть вилкой.
3. Лук нарезать четверть кольцами. Кусочек острого перца измельчить. Добавить соль и сахар.
4. Перемешать и слегка размять пальцами до выделения сока.
5. К луку добавить мякоть киви.
6. Перемешать и дать промариноваться минут 10. При подаче полить подсолнечным нерафинированным маслом.
7. Лук с киви готов! Подавайте его к шашлыкам, к запеченному мясу или рыбе, к первым блюдам.
Приятного аппетита!
Всем хорошего настроения, не забывайте ставить лайк🙂! Будем рады если подпишитесь на канал. Полный рецепт смотрите на сайте вкусномир.