Привеет , попробуем сделать нежнейший и вкуснейший печеночный торт?
Для начала определимся с ингредиентами , нам нужно:
1) печень - 500 грамм
2) 1 стакан кипяченного молочка
3) 3 яйца
4) 2 головки лука
5) перец молотый , соль
6)100 мл- муки ( 1/2 стакана)
7) 4 ложки растительного масла
Из печени и лука делаем фарш , добавляем остывшее молоко и всё остальное из списка выше . Перемешиваем все ингредиенты до однородности. И жарим блинчики из данной смеси на сковороде до готовности , у нас получится около 7 штук , размером примерно 24-25 сантиметров.
После для начинки нам потребуется :
1)3 морковки
2) 2головки лука
3)сметана или майонез на любителя -200 грамм
3)головка чеснока( кол-во по вкусу )
4)специи ( так же на любителя)
Теперь лук , морковь и чеснок измельчаем ( морковь желательно пропустить через тёрку) и обжариваем на сковороде. После все ингредиенты указанные в списке перемешиваем, смазываем каждый блин и собираем наш прекрасный тортик !
Украшаем зеленью либо тёртым сыром.
Приятного аппетита !
Поделитесь своими впечатлениями в комментариях или напишите свой рецепт данного блюда , будет интересно пообсуждать и узнать что то новое , спасибо!