Полезное, аппетитное и вкусное блюдо. Творог для сырников лучше брать пожирнее, тогда все обязательно получится. Количество сахара вы можете регулировать сами, послаще или не очень сладко. Начнем, пожалуй.
Подготовила необходимые продукты:
- яйца - 2 шт.;
- творог - 500 гр. (идеально подойдет 9%);
- соль - 1 щепотка;
- сахар - 5 ст. л.;
- ванильный сахар - 1 пакетик;
- мука - 4 ст. л. (плюс немного для обвалки сырников);
- растительное масло - для жарки.
1. Творог выложила в глубокую тарелку и добавила к нему соль, ванильный сахар, сахар и яйца. Сахар брала ложками без горки.
2. Все ингредиенты тщательно перемешала.
3. Затем добавила просеянную муку. А вот муку я брала ложками с горкой. Хорошо перемешала. Тут удобнее это делать руками.
4. Творожную массу разделила на части и сформировала шарики.
5. Налила растительного масла на разогретую сковороду. Каждый шарик обваляла в муке.
6. Выложила сырники в сковороду и обжарила пару минут на одной стороне.
7. Затем перевернула и обжарила пару минут на другой. Жарила на среднем огне. Все то же самое проделала с остальными творожными шариками. Готово.
Сырники получились с румяной корочкой, но очень нежными внутри. Я подавала их со сгущенкой. Можно также добавить к ним любимое варенье, сметану, мед, а можно кушать просто так, тоже очень вкусно. Мои ребята довольны завтраком.
Чем вы польете ваши сырники? Или вам нравиться кушать их без добавок?