Подписчики из Орджоникидзевского района (к слову - самого крупного по территории в Екатеринбурге и по численности жителей превосходящего Нижний Тагил) неоднократно призывали нашу троицу проинспектировать едальни Уралмаша, который географически находится в стороне от наших традиционных маршрутов и посему чаще всего обделён нашим алкогастрономическим вниманием.
Но справедливость восторжествовала и неотложные дела занесли нас в район улиц Восстания, Бакинских комиссаров и Народного фронта (одни старорежимные названия чего стоят - просто Песня-71 для ностальгирующих по развитому социализму!).
А уж оттуда до ТЦ Омега - рукой подать (ну или на троллейбусе пару остановок прокатиться).
Ну мы и прокатились: сначала - на троллейбусе, а затем - на эскалаторе, прямо ко входу гламурной кафешки с претензиями.
Часто бывающие в чайханах для современной молодёжи москвичи и особенно екатеринбуржцы без труда узнают "вырвиглазные" интерьеры ресторанов Plov Project.
Аудиосопровождение подобное же - под стать ночному клубу и параллельное аутентике представленной кухни.
Мне кажется (и Гаргантюа с Кисой со мной согласны), что излишне ритмичная электронная музыка мало способствует правильному пищеварению.
Разглядывая обстановку и слушая клубнячок, мы в сопровождении хостес дошли до столика с мягкой мебелью у окна с видом на проспект Космонавтов, после чего нас снабдили скромным обеденным, а также объёмными и цветастыми, но весьма потасканными временем и множеством рук, основным и барным меню.
Обеденные цены были вполне бюджетны для нецентрального района города-миллионника и прижимистый пенсионер на расслабоне раскрыл барный прейскурант, прикидывая, дезинфицируется он сейчас двумя соточками или уж сразу чекушкой.
"Однако!!!" - состояние лаунжа у него тут же прошло, так как старая добрая жаба вползла за ворот его манишки и сдавила грудь так, что жадному старикану стало трудно дышать - самая дешёвая водка стартовала аж от 170₽/50мл. (жители остальных столиц - не смейтесь, на Урале в курсе, что для вас это не цены).
Остальные крепкие напитки были подобраны под стать зерновому ректификату, будто бы мы заглянули пропустить по рюмашке не в кафе "на районе", а в заведение Кирилла Шлаена или Олега Ананьева в сытые доковидные годы.
- Готовы сделать заказ? - словно соскользнув по насыпи на каблуках в дождь, несмыкаемыми связками полупрошипела-полупробулькала подошедшая официантка.
"При таких наценках могли бы девушку к фониатору сводить!" - подумал про себя Предводитель уездного дворянства, но желание накатить, наконец, удавило грудное земноводное.
- Будьте любезны салат "Днестр", - молвил как ни в чём не бывало Воробьянинов, - а к нему двест... стописят "Русского Стандарта", - уточнив на всякий пожарный по буквам, - "ОРИДЖИНАЛ"! (Ибо Платиновый был ещё дороже на целых 10₽🧐)
- А к Фо Га вьетнамские соусы подаются? - поинтересовался Грангузьевич, так как борщ с курицей в таком месте потреблять ему было западло.
- Да, будет соус *неразборчиво*. - успокоила нашего гурмана девушка.
Понадеявшись, что трудновыговариваемое слово было "шрирача", голодный великан остановил свой выбор на вьетнамском супе-лапше с курицей, дозаказав для полного трешачка к нему булочку, и уйгурской вермишели с говядиной.
Я же решил поддержать градусом прижимистого алконавта и попросил принести бокальчик фирменного пива.
Его, ежу понятно, к обеду всё выдули - пришлось заказать популярное псевдоголландское сусло, сваренное местными пивоварами на "Патре".
Пиво принесли сразу, чем я и воспользовался, заценив напиток незамыленными едой и водкой рецепторами.
Сгинувший в подвале одного уралмашевского пивного маньяка IPAлит Матвеевич может и смог бы определить, был ли с пивасом подвох. Но для меня оно казалось обычным бюджетным евролагером без пилснерской горчинки удовлетворительной температуры. Точно не "Балтика" 3, 5 или 7 (их вкус я в студенчестве хорошо изучил) и не какой-нибудь "Ячменный колос" за 29₽ в Fix Price - пить вполне можно.
Доставленные приборы тем временем сигнализировали, что голодать нам осталось недолго.
Салат распадался на ингредиенты и никак не хотел соединиться в единое целое. Обещанную средиземноморскую или какую угодно заправку Ипполит Матвеевич обнаружить тоже не смог - возможно это и было причиной вкусовой разобщённости его элементов. Но свежий неперезревший сладкий горошек прямо из стручка порадовал старика.
Водка аж на полтыщи должна была исправить положение. Но вкус салата, как это обычно бывает у нашего алкористократа, не раскрыла. Только куриная грудка в роли закуси заходила ничё так.
Гаргантюаша, увидав суп, чуть не взоражал - ничего общего с супами Фо данное народное творчество даже внешне не имело. А обещанный соус казался обычной томатной пастой.
"Лучше бы обычный суп-лапшу с курицей в меню анонсировали и не позорились," - король Утопии, вооружившись булочкой, замешал пасту в бульоне и всыпал следом почти весь перец из декоративной хинкалины.
Остроты или хоть какой-то пикантности в супе не наблюдались. Это был суп-лапша с курицей, резанными дольками маринованного шампиньона из банки (не встречали сие у вьетнамцев), долькой лимона (которая сразу плавала в супе и потому не была выдавлена в него перед трапезой) и... пресловутым сладким горошком. Томатная паста, разумеется, положения не спасала. Пришлось обжоре по традиции отобрать у алкашонка графинчик, дабы как-то эту *безобразие* доесть и при этом в гневе не причинить физических увечий работникам кухни.
Вдовец помещицы Петуховой, глядя, как в утробе сердитого великана исчезает его 40°-ная прелесть, решил для успокоения души попялиться на вычурный светильник из модных экоматериалов.
Возможно даже он был выпилен на заказ лобзиком в заброшенном гараже честным гастербайтером.
Лагман ожидаемо ни шёл ни в какое сравнение со сходными по цене лагманами "Барбариса" и "Райсана" (по обеденному меню он у последних вообще стоит гораздо дешевле). А уж с этим блюдом в настоящем Plov Project'е даже визуальное сходство не прослеживается. Вместо домашней лапши были использованы обычные магазинские макароны "Соломка" - длинные, как спагетти, и полые внутри.
Оплатив счёт, я, не торопясь, допил пиво и, несмотря на протесты великана и старикана, перечислил 10% счёта+комиссию "Альфа-Банка" в фонд лечения голосового аппарата сотрудницы.
Итоги:
- Салат - 3-/5
- Фо Га - 2/5
- Булка - 4/5
- Лагман - 3-/5
- Сервис - 4-/5
- Атмосфера - 3/5