Ингредиенты: куриных крылышек, пропаренного риса, луковица, морковь, соль, перец, специи, лавровый лист
Способ приготовления:
Куриные крылышки промыть холодной водой, разрезать пополам. Разогреть сковороду с маслом, выложить крылышки и обжарить до золотистой корочки.
Лук, морковь почистить. Лук порезать мелко, морковь натереть на крупной терке. Добавить к курице. Добавить соль, перец, специи. Обжарить, помешивая, в течение 5-10 минут. Долить немного воды, накрыть крышкой, если надо, досолить еще, потушить 10 минут.
Рис промыть, добавить к курице и овощам, распределить равномерно, затем залить водой так, чтобы рис был под водой, накрыть крышкой и на умеренном огне томить около 20 минут. За 5 минут до готовности добавить лавровый лист.
Перемешивать не надо, в принципе, через 20 минут, рис будет готов. Я, на всякий случай, пробовала. Приятного аппетита и удачи в приготовлении.