Жиры-это наши главные поставщики энергии в нашем организме.Они имеют самую высокую калорийность и обеспечивают около 9 калорий на грам-это примерно в два раза больше,чем белки и углеводы.
Ненасыщенные жирные кислоты
Приносят наибольшую пользу:помогают защитить мозг, уменьшают травмы и воспаления,сохранить здоровье сердца и многое другое
Омега-3 жирные кислоты защищают сердечно-сосудистую систему.Положительно влияют на уровень холестерина,играют важную роль в развитии мозга
Большинство из нас потребляют Омега-6 и Омега-3 в соотношении примерно 17:1, а должно быть примерно 5:1
Источники Омега-3 жиров: жирная рыба, авакадо,масла,семена и орехи
Насыщенные жирные кислоты
НСК называют "нездоровыми" жирами,но последние исследования показали,что они играют важнейшую роль в поддержании здоровья.
В организме есть необходимый жир,который поддерживается потреблением насыщенных жиров,и он помогает организму функционировать.Он окружает органы для защиты,жировые мембраны вокруг клеток для регулирования и жиры,которые помогают вырабатывать гормоны.
Содержится в яйцах,молоке,сырье,масле,топленом масле,курице,свинине и говядине.
В целом,взрослому человеку необходимо примерно 60-80 граммов жира в день.
А спортсменам американский исследователь питания Артемис Симопулос рекомендует употреблять 2 г Омега-3 жирных кислот в день.Один большой кусок лосося или одна столовая ложка льняного масла уже покрывает вашу суточную потребность
