Нет слов более отвратительных, чем “картофельное молоко”
Я знаю. Ты думал, что все горячие девчонки снова пьют коровье молоко, и я тоже, но оказалось, что хитрый маленький корнеплод пробрался в картонные коробки повсюду.
Картофельное молоко готовится почти так же, как и все эти смеси: вы процеживаете из продукта какую-то мякоть (овес, миндаль, семена и т. д.) И смешиваете ее с водой и несколькими другими таинственными ингредиентами. Почему люди так стремятся употреблять картофель, превращенный в жидкость, а не в жареном, пюре или запеченном виде? По-видимому, картофельное молоко на самом деле является самым экологически чистым из всех многих экологически чистых видов молока. Выращивание картофеля занимает примерно вдвое меньше земли, чем выращивание овса, и потребляет на одну 56-ю часть воды больше, чем миндаль. (Молочные фермы, как известно, вредны для окружающей среды, и это одна из причин, по которой мы постоянно находимся в поисках молока, которое утолит нашу жажду лактозы.)
Если вы хотите приготовить собственное картофельное молоко в домашних условиях, вы, конечно, можете, но скоро вам не придется этого делать: Dig, единственная компания, которая в настоящее время продает картофельное молоко на коммерческой основе, по-видимому, в моде в Европе, и ожидается, что в Штатах это произойдет с минуты на минуту. Как и овсяное молоко, Digg в настоящее время производит оригинальную, несладкую и “баристскую” версию своего картофельного молока. Вы соблазнены?
Я не могу сказать, что это так, даже после того, как увидел очень модную коробку Дуга. Извините, но картофельное молоко звучит намного отвратительнее, чем любое из орехового, зернового или семенного молока, которое заполнило наши холодильники в последние годы. Является ли молоко крахмалистым? Это похоже на вкус сырой картофель? Вам придется дать мне знать через два-четыре месяца, когда он попадет в кофейню Starbucks.
