Приветствую всех гостей канала "Матрёшка с поварёшкой"!
Меня зовут Марина , и я очень рада Вас видеть на нашем семейном кулинарном канале.
Сегодня мы готовим очень сочный и мега витаминный салат со свежей свёклой. Все знают, что свёкла укрепляет иммунитет, помогает при анемии и очищает печень.
Да, не все оценят такой салат по достоинству. Во-первых, не все любят салаты с сырой свёклой, во-вторых, он без соли, в-третьих, без майонеза. Но, если вы следите за питанием, фигурой, любите сырые овощи и вообще, хотите укрепить иммунитет, то этот салат для вас.
Обращаю ваше внимание что в конце статьи размещу небольшой видеорецепт этого салата и в закреплённом комментарии полный список продуктов.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО:
Как я уже сказала, все овощи в этом салате будут сырыми и тереть их желательно на тёрке для моркови по-корейски. Если такой нет, то можно воспользоваться обычной крупной теркой. Сначала натираем морковь и редьку. Перекладываем их в глубокий салатник, в котором потом будет удобно всё перемешивать.
Затем натираем яблоко (обязательно зелёное, с кислинкой) и свёклу.
Перекладываем яблоко со свёклой в салатник к остальным продуктам.
Теперь надо приготовить заправку для салата. В этом салате не будет соли. Смешиваем сок лимона, растительное масло и мёд.
Вливаем всю заправку к натёртым овощам и перемешиваем. Удобнее всего это делать руками. Затем накрываем крышкой или пищевой плёнкой и убираем в холодильник минут на 30 - 40. В принципе, салат можно есть и сразу, но лучше, если он немного настоится.
При подаче на стол посыпьте салат измельченными орехами. Орехи можно брать любые, на ваш вкус или те, что есть под рукой. Мне этот салат нравится с кедровыми орешками, но они сейчас стоят просто запредельно. Сегодня у меня измельченные грецкие орехи.
Если вам не трудно, напишите мне, пожалуйста, нравятся ли вам салаты с сырой свёклой?
А вот и видеорецепт ⤵️⤵️⤵️
Оцените, пожалуйста, материал и подписывайтесь на канал. Еще, мы тут: 👍 YouTube ; 👉 ВКонтакте