Моё детство было очень простым, ничего лишнего и никакой роскоши. Но мы не ощущали, что чего-то нам не хватает. Потому что никто из нас не голодал и было что поесть. Очень хорошо помню, что на столе всегда были вкуснейший борщ, гречневой или рисовый суп, картошка-пюре с молоком и маслом, котлеты и жареная рыба и кексы. Из фруктов - яблоки. Папа всегда по выходным ездил в лес и часто брал меня. И жили нормально.
Хотя сегодня продаётся очень большое разнообразие фруктов, но мы никогда не покупаем ананасов, непонятных фруктов, даже названия знать не хочу. Очень редко, для праздников берём апельсины или дыню, груши. За свою жизнь, пока была маленькой, у меня не было плохих анализов. Это значит, вполне достаточно яблок. Моя дочка тоже сдает ежегодно анализы. И всё в порядке. Это говорит о том, что минимум набор продуктов правильно подобран. И не обязательно есть дорогие ананасы, виноград или мандарины. Кокос и кучу чепухи типа хурмы не надо. Иначе из-за таких дорогих фруктов не хватит на необходимое.
В первых овощных блюдах, например, борще, очень много витаминов. Крупа чечевица прекрасно заменяет многие продукты. Поэтому без тропических фруктов реально прожить.
На даче у нас растут кусты смородины и малины, крыжовника, есть яблони и калина. Всё лето кушаем ягоды. Часть замораживаем и потом кладём в каши.
Кроме того, под городом снесли частные дома и там остались участки с яблонями, грушами и сливами. С конца июля по осень там можно собирать фрукты и их сушить (электросушилка есть) и дома есть. И таких мест у нас очень много. Вот почему не обязательно тратить много денег на фрукты.
Ещё около дачи в лесу очень много черники, её собираем. А в лесу под городом растёт земляника и орешник. Кроме того, мы знаем, где в лесу растёт даже малина и её собираем. Когда едем в другие области, то там собираем клюкву(болот не боимся, мой отец всему научил). Уля тоже ничего не боится. Даже змеей. Главное, не пугать и не трогать.
К всему добавлю: просто надо уметь жить на то, что есть. Пользоваться природными дарами.
Спасибо, что вы с нами. Буду благодарна за лайки и подписку.
