Готовим домашние творожные сочники
РЕЦЕПТ:
Тесто
✔350г. муки
✔60г. сахара
✔120г. сливочного масла
✔2ст.л сметаны
✔1/2 ч.л. разрыхлителя
✔ Щепотка соли
НАЧИНКА:
✔300г. творога
✔40 г. сахара
✔1/2 ч.л ванильного сахара
✔1 желток
✔1/2 ч.л соли
✔1 ст.л муки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хорошо взбейте сливочное масло с сахаром, добавьте яйцо, сметану и снова взбейте. Всыпьте муку, добавьте разрыхлитель и замесите тесто. Тесто нужно поставить в холодильник на 40минут. Готовим начинку. Соедините творог, желток, сахар, ванильный сахар и перемешайте. Разделите тесто на равные части и скатайте в шарики. Раскатайте шарик и выложите начинку, заверните сочник так, как показано на видео. Смажьте сочники желтком и выпекайте 20-30 минут в духовке на 180⁰
Приятного аппетита!
У меня двойная порция!!!