"Я смотрела ее покупки все для перекуса! А так, чтобы мясо, курицу, рыбу для второго нет! Наверное у них так не принято горячее каждый день готовить Мы не знаем, что она вчера покупала, может и суповой набор был"- написано было в одном из комментариев.
Почему-то многие думают, что мы тут как бы и не готовим ничего и мало что покупаем для этого. Едим едва ли не одни чипсы. На самом деле я все свои покупки в магазине, в котором бываю почти каждый день, кроме воскресенья, не публикую. Это и неинтересно никому.
Хотя разница между тем, как я питалась в Воронеже и теперь, есть.
Это видно, если взглянуть на содержимое нашего норвежского холодильника. Думаю, оно вполне типично для местных жителей. Мой муж, норвежец, консерватор, когда дело касается питания.
Облегчают задачу стеклянная дверца холодильника. не надо его открывать, чтобы внутрь заглянуть.
Сверху у меня тепличный огурец, брокколи, цветная капуста, морковь и паприка. Апельсин случайно оказался в холодильнике. Обычно просто в вазе лежат.
В Норвегии я все же чаще, чем в Воронеже, покупаю цветную капусту и брокколи. Круглый сезон фактически.
Салями в вакуумной упаковке, майонез, семга слабосоленая, сельдь пряная , плавленый сыр с креветками в тюбе и икра в тюбе - содержимое следующей полки холодильника. Здесь же - сыр "Норвегия "и козий коричневый сыр. Сыр мы покупаем в килограммовой упаковке и в ней же и храним, отрезая его сверху сырорезкой по мере надобности.
Хлеб в нарезке, сосиски в упаковке, селедка в рассоле в банке, сливочное масло и спред - на следующей полке. Сливочное масло я предпочитаю. Фред-спред.
Мясо. В Воронеже мясо я обычно на рынке покупала. Сразу фактически что-то надо было приготовить или заморозить.
В Норвегии покупаем продукты в вакуумной упаковке. Говяжий антрекот, полуторакилограммовый кусок свинины для запекания, курица в вакуумной упаковке и 400г бараньего фарша хранятся на этой полке.
Здесь у нас сметанная каша, цельнозерновой творог, сметана, йогурт, молоко 4% и сыр в рассоле с ароматными травами.
Поначалу наличие готовых каш, например рисовой, в супермаркетах меня удивляло. Рисовую кашу временами я сама готовлю. Но очень редко. Сметанную готовила пару раз и перестала. Теперь покупаю. Состав - без консервантов. Выходит почти то же самое по стоимости, так еще и возиться час у плиты. В тарелку в кашу добавляем изюм и корицу кроме сливочного масла.
В России я как-то к полуфабрикатам скептически относилась. Здесь часто покупаю котлеты в дорогу во время наших летних путешествий и когда лень бывает готовить их. Вполне приличные на вкус и по составу. Фред рыбный пудинг местного производства временам покупает.
Снизу мы храним напитки. Здесь же в этот раз и купленные у фермера две с половиной дюжины яиц.
На заднем плане у меня на всех полках банки с джемами. Малиновый, черничный и брусничный. Брусничный джем принято в Норвегии к мясу подавать. Сахар я туда кладу по минимуму и варю пару минут всего. Поэтому в холодильнике предпочитаю хранить.
Супы редко варю. В основном - на раз. В Воронеже всегда на 2-3 дня готовила борщ.
Публикую материал об этом, поскольку рассказываю о норвежских продуктах как о части жизни в этой стране. Нетипично отсутствие у нас готовой пиццы. Норвежцы очень часто их покупают. Я предпочитаю пиццу сама готовить.
Вы можете также прочитать:
Место работы и отдых оператора норвежского асфальтового завода Эмиля.
ЭКСКЛЮЗИВ. Как живут норвежцы. Как выглядит снаружи и внутри норвежский дом в горах
Стелла Ларсен.