Сегодня будем готовить очень вкусную грудинку запеченную в духовке. Для приготовления лучше всего взять свежую, не замороженную, она будет вкуснее. Благодаря специям грудинка получается очень вкусной и ароматной. Готовая грудинка хорошо подойдёт к завтраку на бутерброды, а можно её подать на праздничный стол. Обязательно её приготовьте и вы узнаете как это вкусно.
Ингредиенты:
1. Грудинка 1 кг.
2. Лук репчатый красный 2-3 штуки
3. Чеснок 6-7 зубчиков
4. Прованские травы 2 чайные ложки
5. Перец чёрный молотый 1 чайная ложка
6. Масло оливковое или растительное 2 ст. ложки
7. Соль 1 чайная ложка
Приготовление:
Грудинку необходимо взять с небольшим содержанием жира.
В форму для запекания влить 2 столовые ложки оливкового масла, добавить перец чёрный молотый 1 чайную ложку, прованские травы 2 чайные ложки и соль 1 чайную ложку.
Чеснок (6-7 зубчиков) почистить, помыть и измельчить при помощи пресса.
Три штуки красного лука почистить, помыть и нарезать. Добавить в форму для запекания. Всё хорошо перемешать.
В форму положить грудинку и обмазать её специями.
Накрыть фольгой и поставить в холодильник на ночь. Духовку предварительно нагреть до 180°, ставим грудинку на 1 час.
За 10 минут до окончания убрать фольгу и дать грудинке немного зарумяниться. Достать её из духовки и дать остыть, затем положить в холодильник.
Нарезать остывшую грудинку ломтиками, можно подать её к завтраку или на праздничный стол.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал "ЖДЁМ ГОСТЕЙ" впереди ещё много интересного.