И так, начну свою статью с того, что Гибкая Диета вошла в моду на русскоязычном пространстве, всего 6-7 лет назад.
Ранее, о ней не знали и основа в похудении и формировании пищевого поведения, была старая диетология напичканная мифами и убеждениями.
Вместе с развитием и внедрением Гибкой Диеты, за ней шагнула и наука, которая весьма быстро начала изучать детальней проблему лишнего веса и похудения в целом, что привело е еще более доказательной базе адекватности данного подхода.
На самом деле, Гибкая диета это обычный, привычный рацион любого человека. Если вы посмотрите на свой рацион, то в нём всегда будут КБЖУ, просто пропорции и целостность режима немного страдает и выбор на продукты падает из вкусовых приоритетов.
Изначально человек формируют свою пищевую привычку из слов родителей, далее общества которое окружает его, далее приоритеты исходя состояния здоровья. В конце мы имеем выхлоп, которые и показывает, как вы относились к телу и чем вы его кормили.
Много жира = переизбыток калорий и мало движений (недостаточно для расхода такого количество энергии), мало жира = превалирует дефицит калорий или баланс + много активности (достаточно для уравновешивания съел/сжег).
И переизбыток может быть не обязательно от фастфуд еды, вы можете легко набрать лишний вес кушаю гречку и курицу, вопрос лишь в количестве.
в этом видео рассказал как применять новые знания!
Так вот, феномен Гибкой диеты в том, что вы формируете свой рацион исходя ваших запросов по вкусовым качествам, что даёт нам удовлетворение от еды, режима в целом, а значит вероятность срыва минимальная.
Гибкая диета уже давно перешла в разряд научно доказанной и сейчас, если внимательно изучать эту тему, можно найти огромное количество мета анализов, рандомизированный исследований, где сравнивается рацион с уклоном в ту или иную сторону по продуктам.
Никакой разницы или улучшения от «пп» еды или «грязной пищи» нет, все упирается в количество съеденной пищи (получаемой энергии) и количество потраченной энергии.
Все мифы о том, что жирная пища или сахара привлекают лишний жир, берутся из старых исследований, которые давно уже забыли. Большой пласт научных данных лежит только по сахару, который чаще всего демонизируется, но никто не может доказать, что именно сахар виной, потому как доказательств нет, ибо даже гречка превратиться на этапе пищеварения в глюкозу :).
Основная проблем Гибкой Диеты - это маркетинговые компании и отсутствие желание обучения новациям, прогрессу, самообучению у врачей и тренеров. Они дают информацию старого мира, которая да работает, но не по причине «чистой пищи», а по причине создания дефицита. Но, если это можно сделать не убирая из рациона вкусные продукты, какой тогда смысл издеваться над собой?
Гикая диета даёт самый важный бонус - длина твоей диеты и комфортность!
Не мне вам объяснять, что по окончанию любой диеты, марафона, чего угодно где есть дефицит и ужесточения по продуктам, заканчивается обжорством в конце после дня Х.
А после него следует еще пару недель обжорства и вина не в диете, это природа, самосохранение и гормоны, они возвращают вас на прежний уровень, ибо вашему телу не понятно, зачем вам так издеваться над собой.
А гибкая диета позволяет убрать данный процесс, боле того наводиться на диете ЛЮБОЕ количество времени без издевательства и демонизации продуктов.
Что такое Гибкая Диета?
По большому счету нет стандартных правил в составлении гибкой диеты, а условия 80/20 это условные значения.
Важно понять, что данная диета выстраивается на приоритетах еды, но основа это качественные нутриенты, которые дают костяк, а сверху вы уже накладываете свои вкусняшки.
Есть базовый костяк продуктов, который формирует основную корзину, он состоит из моно продуктов, минимально обработанных и НАСЫЩАЮЩИХ вас витаминами, аминокислотами, пластическими материалами, минералами, убирают голод. Они всегда идут за основу, а вот далее уже вкусняшки.
Но, народ привык понимать под гибкой диетой, жри всё подряд и главное попадай в калории - ЭТО МИФ!
мой инстаграмм: ali.gerdov
Многие едят все подряд, но почему-то фигуры лучше не становятся, ибо это искаженное понятие данной диеты.
Идеально, когда в неделе есть 2-3 дня, где вы можете позволить себе всё, что вам хочется в рамках калорий и заданных бжу, а остальные дни более чистые и рациональные.
Или же, как я делаю, у меня вечером всегда есть маленькая вкусняшка, мороженое или кусочек шоколада, по сути не важно. Это как вознаграждение за удачный день. Я не ем на завтрак, обед и ужин суши, с шоколадом, запивая чай с пирожным :).
Все упирается в рациональность и в первую очередь сформированную диету на основе качественных/насыщенных продуктов.
И да, вы можете худеть, если у вас будет набор из чего попало, но вы попадете в калории, но тогда ждите постоянные всплески уровня голода (высококалорийные продукты не насыщают или делают это очень не надолго), дефицит по витаминам и минералам (в обработанной пище очень мало витаминов и минералов), в итоге проблема обеспечения всем необходимым для содержания уровня здоровья = болезни.
Диабет это следствие не наследственности, а образа жизни и отсутствие контроля за едой и понимания, что лежит в тарелке. На 2 потоке у нас было 3 клиента с СД2 и все они успешно похудели, не ограничивая себя в еде, но формируя рацион грамотно вставляя вкусняшки!
В итоге, вы должны понять, что Гибкая диета это инструмент не для каждого. Кому-то нравится быть чистюлей и кушать пп, ок это твой выбор, а кто-то не хочет менять вкусовые приоритеты и формирует питание на основе своих привычек.